Un Brin Gourmand 2011 (Magnum) 2019 The local Blauer Wildbacher grape

The local Blauer Wildbacher grape variety is traditionally devolved to the Schilcher

a white that reveals the freshness of a pretty saline minerality amid ripe fruit

Coming from a semi-carbonic maceration which favors the fruit and a gentle extraction

coated tannins and an energetic character

aux touches de fruits et d'épices

Un Brin Gourmand 2011 (Magnum) 2019 The local Blauer Wildbacher grapeVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, deuxime passage de rcolte des raisins, vinification et levage en cuve. Raisin bien dor et minralit du terroir de schistes qui donne tension et quilibre au vin : le chenin angevin livre ici sa richesse de fruit et de chair avec une complexit marque par la prsence minrale.