Mantchouk - Livre de recettes Qu'il s'agisse de spécialités sucrées

Qu'il s'agisse de spécialités sucrées comme le gâteau roulé ou salées comme le foie gras

légèrement sirupeuse et sa belle couleur gris-noir

Ils trouvent naturellement leur place à l’apéritif sur des blinis

notre technique artisanale préserve pleinement la texture et les saveurs naturelles du poisson

crémeux et tout en douceur

Mantchouk - Livre de recettes Qu'il s'agisse de spécialités sucréesLa cuisine propose par la famille Petrossian est avant tout une histoire de transmission. Chez Mantchouk ( mon petit chri en armnien), vous retrouverez dans les assiettes la convivialit et la chaleur des grandes tables, les secrets de famille transmis de gnration en gnration, mais aussi les influences culinaires du Levant, de la Mditerrane et dEurope de lEst. Harengs rollmops, beuregs, pirojkis, bortsch, koulibiak, moussaka, mantis, dolmas de chou,