Schiste 2024 Contenance:75 cL blended with Cabernet Franc and

blended with Cabernet Franc and Carménère

Residual sugar: 6

it is important to store it in a cool cellar and serve it at a controlled temperature

it is ready to be enjoyed now or in the years to come

thanks to local yeasts and the talent of Michel Tolmer

Schiste 2024 Contenance:75 cL blended with Cabernet Franc andCe vin est un hommage l'art de la biodynamie. labor partir du cpage Jacqure, il est le fruit d'une vendange manuelle soigneusement mene. Les schistes et micaschistes du terroir lui confrent une fracheur distincte, tandis que les techniques de vinification, telles que le pressurage doux et la fermentation en barriques avec levures indignes, assurent un respect optimal du fruit et du terroir. L'levage de 12 mois en barriques promet une excellente