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Poitrine de veau à l'orientale
Format : 32x25 / 32x50 / 50x65
n°2 et n°3 de la collection au prix de 93
DAVID NAVILIAT : « BOUGTMARGES M’A PERMIS DE GARDER LE CAP »
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PREPARATIONS BOUCHERES 100 RECETTES ETE/HIVER tableau Poitrine de veau à l'orientaleGrce son systme de chevalet, format 30 x 26,5 cm, chaque ouvrage peut tre laiss la disposition de la clientle, comme un encouragement tester les diffrentes prparations. 200 prparations faciles raliser et faciles cuisiner pour une clientle contemporaine. Ces recettes ont toutes t rcoltes au cours de rencontres avec 200 bouchers de France issus de tous les dpartements. Chacun a accept de participer ces ouvrages en proposant une recette incluant souvent
