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Prima di procedere alla vinificazione
in particolare di carne rossa (anche di selvaggina)
Un bianco dell’Umbria sempre pronto e disponibile al momento del bisogno
ben bilanciato tra un certo calore e una piacevole freschezza gustativa
è indicato per accompagnare i calamari ripieni
terre siciliane igp catarratto guanciabianca 2024 fabio ferracane W12-13-est-veneto Prima di procedere alla vinificazioneGiallo paglierino luminoso. Si distinguono al naso profumi di fiori bianchi, note fruttate di pera e mela, echi erbacei; al sorso fresco, sapido, equilibrato, di buona persistenza. Guanciabianca un vino bianco, ottenuto da uve catarratto in purezza, prodotto in Sicilia dall'azienda di Fabio Ferracane. In seguito alla vendemmia manuale, le uve sostano per due giorni sulle bucce, a cui seguono sette mesi di affinamento sui lieviti. Il nome deriva da una
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