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Il protocollo di vinificazione contempla numerosi rimontaggi e delèstage
L'equilibrio tradizionalmente dato dall'uso di un taglio di quattro uve accuratamente dosate al fine di ottenere una beva elegante e immediata
senza arricchirlo con note boisé
di tradizioni e di territorio
ben equilibrato fra tutte le componenti organolettiche
alto adige lagrein doc 2025 elena walch W12-13-sconto20 Il protocollo di vinificazione contemplaRosso granato, al naso esprime invitanti aromi speziati, di cacao, e fruttati, di ciliegia, mirtillo, in generale di frutti di bosco. Al palato deciso, caratterizzato da una trama tannica di rustica eleganza e da una bella corposit prima di una chiusura di buona persistenza. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Un Lagrein che vuole raccontare tutta la tipicit della tipologia e
