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Pasta mit Tomatensaucen
Anschliessend reift der Wein mindestens 40 Monate auf der Hefe in der Flasche
9-monatige Fasslagerung ohne Filtration und Schönung
Chinarinde und Rhabarber
Die Trauben werden von Hand gelesen
Brunello di Montalcino DOCG "Le Pope" 11.0 Pasta mit TomatensaucenAusbau Der Le Pope ist der Spitzen Brunello von Verbena aus Montalcino in der Toskana und wird zu 100 % aus Sangiovese gekeltert. Wie der klassische Brunello reift er zwei Jahre in Eichenfssern und anschliessend mindestens ein Jahr in der Flasche. Das Ergebnis ist ein besonders konzentrierter und ausdrucksstarker Wein. Beschreibung Tiefes Granatrot. In der Nase vielschichtig, mit reifen dunklen Frchten und feiner Wrze. Am Gaumen krftig und dicht, mit
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