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In einer speziellen Zentrifuge wird der Sake gewonnen
fruchtige Süße und eine zart roséfarbene Tönung – erzeugt durch eine spezielle rote Hefe
Abgefüllt wird dieser Sake in einer traditionellen Bügelflasche
Der Abgang ist lang und harmonisch
Für diesen Junmai Ginjo wurde nur spezieller Sakereis von der Insel Sado
Obata Manotsuru Daiginjo aufgefüllt In einer speziellen Zentrifuge wirdDieser Daiginjo aus dem Hause Obata zeichnet sich durch seinen leichten und weichen Charakter aus. Auf ihren Flgen nach und von Japan schenkt die Fluggesellschaft Air France diesen Sake in ihrer First Class aus.
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