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Anschließend erfolgt die Gärung mit langer Maischegärung
gut integrierte Säurestruktur
der zuletzt in den Weinen der Familie Mottet geboren wurde
Der Wein reift 18 Monate lang in großvolumigen Eichenfässern (40 und 25 hl)
ein Hauch von Birne
Collefrisio Appassimento scahau Anschließend erfolgt die Gärung mitEine per Laser eingravierte goldene Maulbeerblte, Symbol fr Besonnenheit und Geduld, ziert das elegante Etikett dieses Rotwein Cuves. Die Trauben wurden vor der Lese am Rebstock getrocknet. Ein reifer, komplexer und eleganter Wein. Rebsorten: 60 % Montepulciano d'Abruzzo, 20 % Sangiovese, 20 % Merlot. Lese: Zweite Oktoberdekade fr Montepulciano und Sangiovese, zweite Septemberdekade fr Merlot. Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 50 hl.
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![Wall of Swords [Alpha Edition] Thopter](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0101/8131/2548/files/ae93f8b8-20f4-5085-b27c-7e190662f550.jpg?v=1782953799)
