veneto bianco igt from black to white 2022 zyme W4-blue-monday per fermentare prima in acciaio

per fermentare prima in acciaio e invecchiare poi in botti di rovere

Un grande vino che proviene dalla zona più settentrionale della Central Coast della California

lasciando un finale lunghissimo

Il Marsannay Rouge di Louis Latour ha ottima struttura e corpo

sono su terreni argillosi e ghiaiosi

veneto bianco igt from black to white 2022 zyme W4-blue-monday per fermentare prima in acciaioGiallo paglierino brillante, con leggeri riflessi verdolini. Al naso propone sentori di fiori bianchi, come acacia e primule, ricordi fruttati di mela golden, sfumature agrumate e delicatamente fresche. Lassaggio avvolgente, ricco e gradevolmente minerale. Lunga la persistenza e sapida la chiusura. Si basa su una mutazione genetica naturale, subita dal vitigno della rondinella, che dalla bacca rossa ha dato origine anche allomonima versione a bacca