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Die Grundlage ist Ziegen-Heumilch g
leicht herb und angenehm ausgewogen
Affinieren bedeutet: Der Käse reift nicht nur - er wird während der Reifung aktiv gepflegt und veredelt
der mit wissenschaftlicher Präzision und echtem handwerklichem Anspruch gemacht wird - und sich in den letzten Jahren als beliebter Klassiker weit über Tirol hinaus etabliert hat
Ursprungsland: Österreich
Die Zillertaler - Jausenwurst Kammerlander Die Grundlage ist Ziegen-Heumilch gEine Wurst mit Zillertaler Charakter Die Jausenwurst hat in Tirol eine lange Tradition und bei der Metzgerei Kammerlander im Zillertal wird sie so gemacht, wie sie sein soll: ehrlich, herzhaft und mit besten Zutaten. Keine Kompromisse, kein Schnickschnack einfach eine richtig gute Wurst. Die perfekte Mischung Das Geheimnis liegt in der Fleischmischung: Rind, Schwein und Speck sorgfltig aufeinander abgestimmt, damit jede Scheibe saftig, krftig wrzig
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