malvazija 2021 cotar W4-5-19-1-sconto10 La bocca è fresca e

La bocca è fresca e coerente con l’olfatto

con un ottimo potenziale d’invecchiamento che ne accrescerà ulteriormente la complessità organolettica

Dopo una fermentazione di circa 4-6 settimane

versatile e affascinante nella sua semplicità

Un rosso indubbiamente legato al terroir e alla sapiente valorizzazione delle uve locali

malvazija 2021 cotar W4-5-19-1-sconto10 La bocca è fresca eGiallo dorato, al naso esprime belle note di frutta esotica, di pera e di mela cotogna. Sentori solari che aprono ad un assaggio pieno ed elegante, ottimamente equilibrato tra freschezza, mineralit ed una certa morbidezza. Il lungo finale si estingue su leggeri sentori di fiori secchi. Accanto alla vitovska c un altro vitigno a bacca bianca che da sempre affianca la prima nei vigneti del Carso. La malvasia, spesso vinificata anche in assemblaggio,