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Alkohol: 12% | Enthält Sulfite
Ideal zu Austern
Im Gegensatz zu seinen Grand-Cru-Weinen aus Cramant und Avize entsteht hier eine bewusst breitere Struktur – weniger strikt linear
Parzellen: Chardonnay (7 Ar)
Typ: Extra Brut Blanc de Blancs (100% Chardonnay)
Clos Sainte-Sophie 2019 Jacques Lassaigne Montgueux Blanc de Blancs Brut Nature Einzellagen Champagner ohne Dosage kaufen Burgunderwein Alkohol: 12% | Enthält Sulfite## Produktprofil Erzeuger: Jacques Lassaigne Cuve: Clos Sainte Sophie Jahrgang: 2019 Herkunft: Montgueux (Champagne, Frankreich) Rebsorte: 100% Chardonnay (Blanc de Blancs) Lage: Clos (Einzellage, ca. 1,4 ha) Dosage: 0 g l (Brut Nature) ## Vinifikation Handlese, spontane Grung mit Naturhefen und Ausbau in gebrauchten Holzfssern prgen den Stil. Anschlieend lange Hefelagerung ber mehrere Jahre und spte Degorgierung. ## Sensorik Zitrusnoten wie Zitrone
