Chardonnay 2023 Land|Deutschland finessenreich mit mineralischer Tiefe und

finessenreich mit mineralischer Tiefe und knochentrockenem Finish

frische Säure mit langen Nachhall

Einladend mit cremiger Mousseux

kühl und animierend

die fast in Vergessenheit geraten wäre

Chardonnay 2023 Land|Deutschland finessenreich mit mineralischer Tiefe undAuf der Suche nach was Neuem? Weingut Schweikart aus Weinstadt im Remstal (Wrttemberg) baut seine Chardonnay Reben naturnah in Beutelsbach an. Verschiedene Klone, unter anderem Duftklone, wurzeln auf Stubensandstein mit einer Unterlage von Gipskeuper und Buntsandstein. Die Trauben wurden ein paar Tage eingemaischt, dann abgepresst und in alte Barriquefsser gelegt. Darin vergoren verbleibt der Weiwein bis August auf der Vollhefe. Nach einer minimalen