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Ertrag: 35 hl/ha
Ganztraubenpressung und Vergärung im Edelstahl
Spontangärung und Ausbau in traditionellen Barriques aus dem Burgund
Maischegärung über 3 Wochen und Ausbau im grossen Holzfass
Ertrag: 45 hl/ha
2023 Lörrach Spätburgunder | Ortswein Rotwein Ertrag: 35 hl/ha0,75l 13,0% Vol. Rotwein Enthlt Sulfite Versandkosten frei ab 12 Flaschen Handlese, spontan vergoren und Ausbau im groen Holzfass. Nach mind. 18 Monaten auf der Hefe schonend abgefllt. Ertrag: 50 hl ha
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