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aber ohne Dogma
den Georg seinen Weinen seit 2023 gönnt
Die Reben wurzeln tief in den Schieferboden und verleihen dem Wein Struktur
präzisen Säure und feinen Salzigkeit wird das Aromenspiel zu einer Offenbarung
ist nicht filtriert oder geschönt und kommt mit einer minimalen Schwefelgabe aus
Monzinger Riesling Kabinett 2023 Muskateller aber ohne DogmaFrank Schnleber keltert seinen anspruchsvollsten Kabinettwein aus dem Monzinger Niederberg einer Spitzenlage mit Schiefer und Quarzitbden. In der Nase zeigt sich eine klare, khle Frucht mit Noten von Steinobst, Williamsbirne, kandierter Zitrone, Orangenabrieb, Zitronat und einem Hauch Melisse, unterlegt von einem feinen weien Pfeffer. Am Gaumen prsentiert sich der Wein lebendig und saftig: eine harmonische Balance aus feiner Se und prziser,
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