costa toscana alicante igt rosso delle ripalte 2024 tenuta delle ripalte Natale_bellafigura ma soprattutto uno Champagne che

ma soprattutto uno Champagne che si lascia ricordare per la sua ricercata venatura sapido-minerale

affina - per 12 mesi - in barriques di quarto e quinto passaggio e in tonneaux

un invito a esplorare un universo quasi mitico

per un totale di circa 10 mesi

sono coltivate le uve da cui prende forma il Cava Rosé Brut Millésimé di Roger Goulart

costa toscana alicante igt rosso delle ripalte 2024 tenuta delle ripalte Natale_bellafigura ma soprattutto uno Champagne cheAlla vista di un bel rosso rubino, intenso e luminoso. Il naso regala delicati sentori fruttati, che ricordano il ribes, i lamponi e la ciliegia matura, poi seguiti da sottili note speziate. Il palato ampio e di buon corpo, coerente con lolfatto, morbido nella trama tannica, fragrante e gradevolmente sapido. Buona la lunghezza. Alicante, ovvero grenache, ma anche garnacha e cannonau: stiamo parlando di diversi cloni appartenenti allo stesso vitigno,