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I start with two daily manual pressings of the cap of the wine eventually ending with one

Maria Vintage Port 2005 Portugal Douro Portwein

Im Nachhall sehr frisch mit leuchtender Frucht und Säure

and weighty nose with its important notes of ripe berry fruit

but it is beautifully softened by all that rich intensity

Mollydooker Velvet Glove Shiraz 2010 Velvet Glove I start with two dailyMollydooker Velvet Glove Shiraz 2010 Australien McLaren Vale Rotwein. Samt und Seide! Spitzenshiraz aus McLaren Vale In neuer amerikanischer Eiche vergoren und 3 mal in Neuen Holz fr 90 Tage ausgebaut! Wahnsinn!!! 3 Mal neue amerikanische Barriques ber einen Zeitraum von 9 Monaten! Das Holz ist super eingebunden in einen grossen seidigen, sanften, ausgewogenen und vielschichtigen Wein. Kraft und Grazie, Dichte und Eleganz, Charakter und Magie zeichnen