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frischer Säure
Danach erfolgt die Pressung und der Wein wird mit den Schalen vereint
das Speichelfluss verursacht und Lust auf mehr macht
Ylbach steht dabei für den Uhlbacher Götzenberg
mit Anschlägen von Nüssen
Spätburgunder Ilbesheim VDP. Ortswein 2021 BIO naturwein frischer SäureSptburgunder aus Ilbesheim ein VDP. Ortswein vom Weingut Kranz in der Sdpfalz. Rund um die Kleine Kalmit wachsen die kalkgeprgten Reben fr diesen Rotwein. Nach selektiver Handlese startet die spontane Maischegrung, teilweise mit ganzen Trauben. Das bringt Frische und Spannung. Eine behutsame Maischearbeit untersttzt die Extraktion. Der Ausbau erfolgt fr zwlf Monate in gebrauchten und neuen Barriques. Abgefllt wird unfiltriert, anschlieend reift der
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